Según un estudio realizado a finales de 2012 por la OCU (organización de consumidores y usuarios) y publicado por diversos medios, 9 marcas están vendiendo aceite de oliva virgen extra cuando en realidad se trata tan solo de «virgen» y en dos casos ni siquiera llegan a ser «virgen».
Después de analizar 40 marcas de aceite (de las cuales 34 eran de aceite de oliva virgen extra y 6 de aceite de oliva virgen) 9 de ellas están defraudando al consumidor, se trata de: Eroski, Coosur, Hojiblanca, Ybarra, Arteoliva, Consum, Olisone, Condis, Aliada, Maeva y Olilán.
Por si esto fuera poco, en el caso de las marcas Maeva y Olilán, el estudio determina que dichas marcas ni siquiera son aptas para el consumo, ya que se trata de aceite de oliva «lampante», lo que significa que están exentos del proceso de refinado, « procedimiento esencial para poder ser consumido«, según palabras de la portavoz de la OCU Ileana Izverniceanu, quien además ha subrayado que «ninguno de ellos suponen un peligro para la salud y que el fraude es estrictamente económico«.
En el caso de los etiquetados se salvan por que son legales, pero no dejan de estar en ese límite peligroso en el que se mueven muchas empresas.
Respecto a la acidez pasa algo parecido, todos son legales, pero haciendo equilibiro en el límite de lo prohibido. En el análisis de la calidad del fruto detectan que Sabor y Origen, Maeva y Olilán «emplean aceitunas envejecidas o mal conservadas«.
Hablamos de uno de nuestros productos insignia, desde Buenos Sabores sentimos la necesida de difundir esta noticia por varios motivos:
Conocíamos el problema.
Llevamos más de un año manteniendo un contacto muy cercano con la familia de productores de aceite de oliva virgen extra, este si es de verdad, que ofrecemos en Buenos Sabores, y hace más de 3 que consumimos su aceite, desde las primeras conversaciones con Manuel, padre y gerente de su empresa familiar, nos decía «es indignante, lo que no puede ser es que más de la mitad de las marcas que se están haciendo con el mercado, las que compráis en el super, os engañan, esos aceites no tienen nada que ver con un virgen extra«, nunca dudé de sus palabras y resulta que en cierto modo tenía razón. En su caso, empezó desde cero, el aceite que producen es 100% virgen extra, además, algo poco usual, todas las aceitunas utilizadas para su aceite son de la misma variedad, manzanilla, son de olivares de su propiedad y son molturadas el mismo día de la recogida. En su molino hacen aceite durante la época de «verdeo» y venden su producción durante el año, con lo que consiguen un virgen extra realmente recomendable y desde luego incomparable.
La marca España.
Todos conocemos el momento tan complicado que atraviesa nuestro país, a políticos, instituciones, cargos públicos, etc, se les llena la boca hablando de la marca España, de la buena imagen que tienen nuestros productos fuera de nuestras fronteras, de la importancia de vender en el exterior, todo eso esta muy bien, pero ¿no sería importante también que tomaran medidas primero contra este tipo de fraudes que están ocurriendo aquí mismo, en nuestros supermercados, en nuestras ciudades y pueblos?.
No somos tontos.
La desinformación, la falta de tiempo, la rutina diaria, son factores que juegan a favor de estas empresas y en contra de los consumidores, saben moverse en los límites legales como pez en el agua a la hora de «saber» vender algo. Pero quien juega con fuego suele quemarse y desde luego quien tenga la oportunidad de comparar un auténtico virgen extra con uno de estos, raramente volverá a comprarlo.
Que no se silencie.
Por todos es sabida la influencia que puede llegar a ejercer una gran empresa, y si son varias juntas, más, sobre los medios, instituciones, organizaciones, etc. Es probable que la mayoría de personas que estén leyendo estas líneas no hubieran oído nada al respecto, y estoy seguro de que cada día que pase más disuelto estará el asunto, pero desde aquí nosotros ponemos nuestro granito de arena.
Este post está basado en un artículo que leímos hace algún tiempo en uno de nuestros blogs de referencia, se trata de el blog de El país «El Comidísta», excelentemente dirigido por Mikel Iturriaga. Si te gusta la gastronomía y todo lo relacionado con ella, se trata de un blog a tener en cuenta.
Buenos Sabores 